豆角焖饼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 配菜不是唯一的 一个人的晚餐 带饭菜

材料：detail

豆角焖饼怎么做

第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。

油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入盐和香油调一下，放入切好的大饼，把饼条在菜上面铺匀，倒入少量的水（倒在饼条上面，倒的时候均匀一些），然后把锅盖盖上，焖15-20分钟左右。

焖好了之后把锅盖打开，放入切好的香菜，倒一点醋，用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起，出锅即可食用。（就着大蒜吃别有一番滋味）

希望朋友们喜欢，但在做的时候注意不要把锅底的菜焖胡哦。如果真的焖胡了就把胡的菜清楚掉就行。
还有就是配菜不一定非得是豆角，鸡蛋莲白、蒜毫、黄豆芽都可以。