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菠萝包
- 酸奶菠萝吐司的做法
1图片暂无将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。加入B无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成具延展性的面团。2图片暂无面团放入容器内并盖..
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- 港式菠萝包的做法
1图片暂无面团材料全部混合匀后，后油法揉至扩展阶段基础发酵1小时。2、做酥皮：将黄油、猪油、糖粉、盐用打蛋器打发，再加入蛋液拌匀，筛入奶粉、低筋面粉揉成团后，用..
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- 美味菠萝包的做法
1、后油法揉至扩展阶段，发酵2到5倍大2、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。3、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐..
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- 好吃的菠萝包的做法
1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。2、发酵到5倍大。3、排气，分割成8份，滚圆，中间发酵15分钟。4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的..
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- 蓝莓菠萝包的做法
1、高粉320克+低粉80克混合。加入白糖80克，盐一茶匙。温水180克+干酵母2茶匙混合备用。2、将混合好的酵母水加入和其他所有材料混合。揉成面团。加入软化黄..
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- 香酥菠萝包的做法
1、像墨西哥包做法一样，http://hoto.cn/recipe/29955/edit，将面团揉到扩展阶段，醒发1小时，分割滚圆，15分钟中间醒发完毕。2、趁..
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- 菠萝包的做法
1图片暂无菠萝皮的制作：软化的黄油加入糖粉——分次加入蛋液搅匀——筛入低粉用刮板切拌的方式拌匀——捏成团——分割成12份备用2、基础处理面团揉至扩展阶段经过一次..
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- 香甜菠萝包的做法
1、牛奶加热至微温，加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。2、在面盆中放入中筋面粉、盐和1枚鸡蛋，加入准备好的牛奶酵母液，混合均匀成一个面团。揉和均匀后放置15分..
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