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竹荪

素馅竹荪酿的做法
1图片暂无竹荪50°左右温水泡十分钟，捞出沥干水分去掉头部接触地面的部分；2图片暂无香菇开水泡三五分钟，捞出挤干水分，切末备用；3图片暂无香葱切末，放入香菇碎里..
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玉带竹荪鸡汤的做法
1图片暂无竹荪、枸杞、丝瓜备好。2图片暂无鸡架、鸡汤备好。3图片暂无竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。4图片暂无鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关..
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竹荪鸡腿煲的做法
1图片暂无鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味。2图片暂无把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒。3..
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姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法
1、竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用。2、姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂。3..
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竹荪鸡腿山药汤的做法
1、新鲜鸡腿洗净，切块，去皮（我不喜欢吃皮，这个按个人喜好），放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出。2、竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。3、锅（我是直接用电..
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山药竹荪肉圆汤的做法
1、山药买回来洗净去皮，切段放进锅子里，装水，然后放了一点枸杞，开大火煮2、买回来的肉酱先调味一下，放入鸡蛋，盐，生粉，黑胡椒，葱，拌匀；等水烧开以后就用调羹一..
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竹荪莲子汤的做法
1、干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡；2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡；3、丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；4、汤锅放..
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竹荪鱼糕的做法
1、在鱼肉茸里放水淀粉，盐、料酒、姜葱汁（姜葱末滤去不要）、汤或水，用筷子顺时针方向搅成糊状；先将竹荪对剖后切成长段。2、将鱼肉茸放沸水蒸锅中用中火蒸十分钟至熟..
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鲜竹荪鸡豆花的做法
将清汤加鲜竹荪上蒸笼，蒸出菌味，最大限度的保留了食材的营养和美味；同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状。此道菜品鸡豆花鲜香嫩，汤菌香浓，口感清淡，营养丰富，..
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虾干竹荪汤的做法
1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字（图2）虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段枸杞泡水后洗净葱姜切末2、娃娃菜..
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