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牛肉干

过年零食备起来--麻辣牛肉干的做法
1图片暂无新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中，加入足量的冷水，煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火；2图片暂无煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和..
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自制超放心牛肉干的做法
1图片暂无做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲，这里的量是0.78kg，差不多..
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酱香牛肉干的做法
1图片暂无准备材料。2图片暂无将牛胸肉大块切小,冷水下锅。3图片暂无加入香叶等配料煮熟。4图片暂无煮熟的牛胸肉捞出备用。5图片暂无将牛胸肉切成小块。6图片暂无放..
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麻辣牦牛牛肉干的做法
1、原料：牦牛肉（或牛腿肉）800克，辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克。牛肉焯水用:花椒1茶匙（5克），料酒2汤勺（3..
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自制烤箱牛肉干的做法
1图片暂无牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。2图片暂无水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。3图片暂无顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。4图片暂无..
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DIY牛肉干的做法
1图片暂无牛肉切大块先煮熟，用筷子插进去后没有血水冒出来即可；2、捞出煮好的牛肉稍凉后，横牛肉的纹理切成厚片，大概1厘米左右；3、锅子里加入水淹平牛肉，加盐、酱..
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牛肉干榨菜炒饭的做法
1、拆开牛肉干倒入碗中加少量水泡开用筷子割碎备用2、将剩饭倒入油锅中炒热3、将牛肉干及泡牛肉干的水一起倒入饭中。加入榨菜炒匀至饭粒均为褐色4图片暂无出锅有蛋的话..
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大蒜辣椒炒桂东黄牛肉干—春季美食的做法
1、桂东山区黄牛肉切长条，自然晾晒干，取150g，简单清洗，推刀切片，备用。2、桂东野山椒切段，大蒜切碎。3、锅内入油烧热，牛肉干爆炒至变色，入野山椒爆香，最后..
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天津果汁牛肉干的做法
1、选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，切成50毫克左右的方块，放入清水中，浸泡4至5小时，除去血水，清洗干净。2、煮制：锅中加入清水，旺火煮制，加入牛肉块和硝酸钠..
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炸牛肉干的做法
1、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；2、牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；3、烧开，..
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