酱香牛肉干的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：晚餐 四季 肉食控 大众菜 家常菜 牛肉 私家菜 健康食谱 老少皆宜 微波炉食谱 香 下饭菜 午餐 朋友聚餐 拿手好菜

材料：detail

酱香牛肉干怎么做

准备材料。

将牛胸肉大块切小,冷水下锅。

加入香叶等配料煮熟。

煮熟的牛胸肉捞出备用。

将牛胸肉切成小块。

放入所有调料。

将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下)。

将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中。

放入微波炉中先设定5分钟的时间。

时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可。

1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥,这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起,
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中,这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定