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水产
- 豆豉煎焖马鲛鱼的做法
1图片暂无马鲛鱼斜切片，加盐腌制30分钟，放到平底锅少油煎至两面金黄2图片暂无准备好配料，放姜蒜和大葱放锅中间爆香，加豆豉和生抽稍焖一下，加糖调味由于以鱼虾等水..
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- 仿韩剧“浪漫满屋”的凉拌海蜇皮的做法
1、鲜海蜇皮要多清洗几次，去掉盐味，最后一次清洗可以在70度左右水中放3秒钟后马上放入凉开水。用时尽可能地挤干水分。2、香菜切大颗粒，红椒切丝或者小圈（我用的小..
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- 红萝卜鱼饼的做法
1图片暂无胡萝卜榨汁后取渣备用2图片暂无鱼肉夺泥后搅拌上劲，加入姜汁，胡椒粉少许，拌均匀去腥后加入切碎的芹菜粒继续搅拌上劲3图片暂无把红萝卜渣倒入鱼肉中搅拌均匀..
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- 茄汁银鲳鱼的做法
1图片暂无银鲳鱼清洗干净，去内脏、鱼鳃，擦干，两面划上十字花刀；2图片暂无在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁，盐不用多，因为这道菜的口味是以酸甜为主，腌20分钟左右；3..
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- 酥炸龙利鱼的做法
1图片暂无龙利鱼洗净。2图片暂无将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。3图片暂无蘸上面粉。4图片暂无裹上一层全蛋液。5图片暂无再蘸上面包糠。6图片暂无依次将鱼块..
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- 牛奶木瓜炖鱼的做法
1图片暂无木瓜去籽去皮切小块。2图片暂无锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。3图片暂无锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、..
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- 温州鱼丸汤的做法
1图片暂无海里的新鲜鮸鱼一条，去头刮掉鱼鳞，去除内脏，洗净控干水分再用干毛巾揩干，备好葱姜淀粉。如没有鮸鱼，也可用马鲛鱼或者胖头鱼代替。2图片暂无将鱼肉从背部切..
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- 豆腐麻辣鱼的做法
1、先将鱼块用白酒腌制5分钟左右，去鱼的土味！2、用辣椒爆出红油，3、再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。4、加水适量，等水开后依次加入鱼块和豆腐。5、最后洒上..
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- 青酱煎银鳕鱼的做法
1图片暂无鳕鱼解冻后用厨房用纸吸干鱼肉上多余的水分，倒入白葡萄酒、蒜末、少许盐和黑胡椒腌制十五分钟。2图片暂无趁着鳕鱼腌制的时间，来做青酱，松子仁用干锅焙一下，..
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- 三文鱼梅花刺身的做法
1图片暂无牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里，在比较平的盘子上画上“树枝”，放入冰箱定型。2图片暂无三文鱼切5毫米的厚片。3图片暂无用花朵形状的刻花器扣在鱼..
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