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中秋美食

鸡公煲——中秋美食的做法
1、先将鸡切块，用清水洗净去血水将半头蒜拍碎，大葱的一半切斜片，姜切大片加上料酒，生抽，鸡精，拌匀腌制半小时2、青椒，洋葱切丝3、莴笋切滚刀块，芹菜切段，待用4..
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虾仁玉米——中秋美食的做法
1、准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末2、锅中放少许油，倒入葱姜末3、倒入虾仁，加入料酒4、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。..
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蜜汁排骨——中秋美食的做法
1、排骨用盐巴酱油腌半个小时，焯水备用。2、热锅，倒少许油，放三勺糖，中小火，不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡。3、放入焯过水的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色..
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巧克力全蛋蛋糕——中秋美食的做法
1、鸡蛋打入容器中，放入白糖和盐2、将容器放入热水中，打发蛋液，蛋液打发至体积膨大两倍倒入食用油、鲜奶继续打发3、最后继续打发，至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字，..
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酸菜粉丝排骨——中秋美食的做法
1、排骨焯水2、放入高压锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒，上汽后8分钟3、炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香4、放入酸菜翻炒5、加清水煮开6、放入泡好的..
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中秋美食——芋头扣肉的做法
1、五花肉洗净、放入锅中煮汁能用筷子扎透即可。2、取出，晾凉，可以多晾一会，晾干表面的水分。3、芋头去皮，先对剖成两半。4、然后竖着切掉两边不规则的部分（如图）..
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中秋美食——爆炒田螺的做法
刀工成型：田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。烹调方法：爆、炒。先将..
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中秋美食——桂花粥的做法
1、锅中烧一大锅水，水开后将将两种米倒入，小火熬45分钟；2、熬好的粥盛在碗中，在粥表面均匀地撒满鲜桂花，将粥面完全覆盖，然后用保鲜膜将碗口包好，放置直到碗摸上..
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中秋美食之桂花时令鲜果的做法
1.将新鲜的水果去皮，切成小块，装盘；2.将紫甘蓝切成丝放在做好的水果上；3、桂花酱加水稀释，放在锅中烧热，然后淋入少许的水淀粉，加几滴烹调油，汤汁粘稠并可以自..
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