酸菜粉丝排骨——中秋美食的做法

口味：酸辣

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

酸菜粉丝排骨——中秋美食怎么做

1、排骨焯水

2、放入高压锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒，上汽后8分钟

3、炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香

4、放入酸菜翻炒

5、加清水煮开

6、放入泡好的粉条煮熟

7、最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时，放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。（酸菜很咸，所以不必放盐了）