入口即化炸肥肉：炸肥膘风味应用在肉制品加工

炸肥膘香精 应用在肉制品加工

广州比灵配料 联合 IFF 国际香料 将炸肥膘新鲜、稳定、持久的风味香气融入到产品中，助力厂商加固产品的“风味护城河”。

风味特征：新鲜、自然、干净的炸肥膘风味，略带烹饪肉香，让产品底味更厚实，层次更丰富，回味更醇厚。

• 增加诱人的脂肪香气；
• 有效提升产品肉香风味质感；
• 使产品的香气更接近天然、饱满的风味。

赋予产品耐高温、耐长煮的特点，适合持续加热或沸煮，保持香气饱满、长效留香的效果。

• 高温沸煮：火锅、关东煮、麻辣烫、烧烤等；
• 家常烹饪：蒸、煎、炸、焖、烤、焗、微波等。

采用高倍浓缩技术，浓度载体相对减少，添加量少，既提高产品的附加值，又大大降低了生产成本，更符合大规模的食品工业化生产。

IFF 炸肥膘香精 有效提升产品炸肥膘油的特征香气，增加肉香和烹饪感的特点，还应用于肉制品加工、休闲食品等领域。

不仅如此，广州比灵配料 与 IFF 国际香料 还针对素食产品推出素肥膘风味解决方案，包含了掩盖植物基不良风味、增强烹饪口感、弥补脂肪口感等各式功能方案，切实解决了素肥膘风味和口感的问题，深受食品厂商喜爱。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、食用香精、无磷保水剂、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。