赤松茸种植生态农业：小小赤松茸带来绿色农业新希望

人气：290 ℃/2024-03-10 03:21:49

赤松茸学名大球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点深受消费者欢迎。在临夏县刁祁镇友好村万众创新高原林下名贵菌种植基地，经过精细栽培，严格管理，培育的赤松茸出菇好、涨势旺，首个采收季让群众对产业的发展充满了信心。

临夏县万众创新高原林下名贵菌种植农民专业合作社流转土地200亩，其中种植有机树莓120亩，经过长达五年的探索研究，利用树莓林下空地套种赤松茸等名贵食用菌。同时，还成功研发了适合当地种植的羊肚菌、榆黄菇、黑皮鸡枞等名贵菌种，高原林下六、七月反季节种植羊肚菌达到了亩产170斤，大棚种植羊肚菌亩产达到300斤，填补了临夏赤松茸、羊肚菌及名贵菌种研发及种植的空白。记者在种植基地看到，利用树莓基地套种赤松茸长势非常良好，现在已进入采摘期，预计每亩产值将达到4.5万元。

据了解，合作社通过“公司合作社基地农户”的方式，进行新产品研发、精深加工、产品生产、销售，合作社负责组织农户进行规范化、规模化种植、采摘，基地负责农业标准化示范、技术推广，农户负责因地制宜的种植、采摘、交售。经过几年的发展，建有有机树莓和有机赤松茸、羊肚种植菌基地2个，建有日光暖棚及钢架棚39座，解决了80户村民的就业问题，带动了19户建档立卡贫困户。

“我们在树莓底下就是通过五年的摸索，探索出了自己的一套因地制宜循环种植的模式，这个模式就是一方面解决了咱们这个树莓秸秆的这个问题，另一方面用树莓秸秆来进行咱们这个菌类的一个机料，这种情况下机料的问题解决了它的成本压低了，树莓又给菌类进行了遮阴，起了挡风保湿的作用，我们的这个优级赤松茸要达到70%左右，那么优级的大家都知道这个赤松茸主要说品质，优级的像这种属于优级的达到70%的时候，又是在反季节，这样的话，他的这个价格都在20块钱左右”。万众创新高原林下名贵菌种植合作社负责人王国保说。

王国保告诉记者，他们计划在今年年底前建成赤松茸、羊肚菌菌种研发车间，组建赤松茸、羊肚菌、树莓及相关产品研发中心，全面开展自然环境赤松茸、羊肚菌种植、菌种纯化、菌种制种以及树莓酒系列产品的研发工作。计划完成树莓酒等深加工产品的生产线建设、产品生产许可证的办理和试生产工作，树莓产品研发深加工车间建成后，可年产3000吨树莓果酒、白兰地、树莓果酱、树莓果醋、树莓酵素等产品，能解决更多树莓种植户的销售问题，为当地种植户提供了坚实可靠的脱贫保障和增收保证。同时，结合合作社种植基地，逐步打造康养养老基地，推广生态旅游，最终发展为集生态种植、养殖、农产品深加工、生态旅游、文化传播为一体的现代化农业产业园，为当地脱贫致富做出表率。