家常小炒腊肉炒花菜：春天的美味花菜炒腊肉
人气：339 ℃/2024-02-20 10:29:46
春天到啦～万物复苏的季节，吃上一份脆香爽口的菜吧。
By 柒宝FUN
用料
- 花菜(长开的那种) 350
- 腊肉 200
- 大蒜 2粒
- 酱油 适量
- 盐 一小勺
做法步骤
1、准备好食材。腊肉切片，胡萝卜切片。
2、花菜切小朵。洗净。
3、大蒜切段，备用。
4、花菜放入沸水中。
5、加一勺盐。
6、煮两分钟后捞出，备用。
7、热锅倒油，放入腊肉，翻炒片刻。
8、放入大蒜头，炒香。
9、倒入花菜。
10、翻炒片刻。
11、放入胡萝卜。
12、加一勺生抽。
13、少许热水，继续翻炒。
14、最后放入大蒜叶片，翻炒均匀即可。
15、出锅撒上熟白芝麻。
16、香喷喷的腊肉，下饭一绝。
17、脆香的花菜，吸饱汤汁，好开胃呀。
小贴士
可以根据腊肉的咸度，调节生抽的比例。不用加其他调味料，一点生抽就足够美味了。 爱吃辣的可以加点辣椒炒，也别有一番滋味。
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