青椒炒牛肉大厨教你牛肉滑嫩不柴 这样炒出来的牛肉鲜嫩好吃又不柴硬

很多人爱吃牛肉但就是做不好，其实时间很重要，做法也重要！

新鲜的牛肉买回来洗净切薄片装盘，接着开始调味。加入盐，糖，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，葱姜蒜，洋葱，鸡蛋液，淀粉，少许香油锁住水分搅拌均匀至入味腌制20分钟，这样做出来口感更好！

接着把青椒，黄椒洗净切小块装盘备用。

食材都准备好即可开始煮，锅中油热放入洋葱炒出香味，炒好倒入牛肉翻炒至变色，接着倒入青椒，黄椒一起翻炒，加入盐，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒调味即可，把食材都翻炒均匀至断生即可出锅，不需要炒太久影响口感哦！

这样做的青椒炒牛肉上桌也是一道硬菜，下饭又营养，爱吃牛肉的友友可以尝试一下这个做法，简单又好吃，一家人都爱吃！