乳酪布丁简单又好吃 在家就能做的奶酪布丁

最近的天气越来越热了，很多小伙伴都不愿意出门。但是周末还是要好好享受，平时工作和学习很忙碌，周末一定要放松一下。比如在晴朗的午后，约上几个好朋友，或者是和家人也可以，搭配喜欢的甜品，感受一下时光流逝和岁月的静美。品尝着美食的味道，聊着工作学习外的“话题”，心情都能瞬间好起来，也为接下来的的工作和学习也是充满能量！

今天美食君要为大家带来一款在家就能做出来的夏日甜点——奶酪布丁，你准备好了吗？对于大部分人来说来说，自制小甜品并不难。那么，准备好和我一起开始动手做了吗？Lets go!!!

首先要准备原料：

奶油奶酪50g 细砂糖30g 柠檬汁2.5g 淡奶油100g 牛奶140g 鸡蛋1个

做法：

1、奶油奶酪和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。

2、分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作。

4、搅拌好无颗粒，顺滑。

2、加入柠檬汁，充分搅拌。

5、鸡蛋打散后加入，搅拌均匀。

6、过滤下布丁液。

7、布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。

8、烤完可以拿牙签插入到布丁中，牙签不倒就好了，关火在烤箱里闷1小时再取出。放冰箱冷藏一晚后食用。

---就这样就做好咯，大家不妨试试吧！记得叫上小伙伴一起品尝一下吧。