元宝饺子象征什么？惟妙惟肖的金鱼蒸饺寓意吉祥
人气：489 ℃/2023-12-25 07:05:19
新年的脚步越来越近，人们开始迎接新年的到来，热闹的气氛也越来越浓，今天小编就教给大家一个新鲜花样——金鱼蒸饺的做法，有兴趣的童鞋可以收藏起来留着过年用。
金鱼饺是湖北传统的一种汉族小吃。形似金鱼，晶莹剔透，馅成鲜香。把饺子的边分成三份，两份稍短一份稍长，捏紧后短的两边向身部弯转，装潢上赤色的食物成眼睛，尾部也捏成波浪形。
食材：用料：肉馅200g，小萝卜100g，面粉100g，青豆适量，胡萝卜适量，酱油适量，饺子料适量，大葱适量，姜适量，食盐适量
1、面粉用开水烫面揉成面团，揉光揉匀，搓条下剂子，擀成圆皮，把皮翻过来放入馅心。
2、把馅心对起来。
3.卷起来的小半边做成金鱼的眼睛，把眼睛中间的皮翻上来做金鱼的嘴。
4.用新的小木梳在背鳍处捏出花边，简单快捷。
5.用剪刀剪出鱼的尾巴，此时金鱼快要成型了。
6.切胡萝卜小方丁和青豆作为金鱼的眼睛，放到头部的两个小窝内。
7.做好的金鱼蒸饺，放入蒸笼即可。
8.在蒸笼里蒸上十几分钟，金鱼蒸饺即可完成，取出摆盘即可。
这款惟妙惟肖的金鱼蒸饺如此就成型了，寓意吉祥，特别适合新年气氛~感兴趣的伙伴们赶紧收藏哦！
