花菜龙豆，那些好吃却不常见的蔬菜1

我是超级爱吃蔬菜的人，生长于湖南，现在广东，每逢市场有新鲜蔬菜，总要买回家一试。

偶有惊喜，偶有奇遇。突发奇想总结一下那些可爱的植物。口味属个人喜好，如果试后不喜，还请见谅。

第一篇要介绍的是2017年第一次吃到的龙豆。

就是这个长相怪异的家伙。

百度介绍：龙豆，即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林；在中国主要生长在海南、西双版纳等地。

2017年我总共只在菜市场买到过三次，还是当地阿姨自己种的，偶尔才拿出来卖。

这个家伙在树上长这样：

别看它体积很大，实际很轻，一斤有一大堆。口感细腻，清炒或炒肉片皆可，本身的肉质丰富，又多汁，咬下去清甜爽口。

切成菱形炒熟以后是这样：

有点像扁豆，但是口感更甚一筹，无扁豆的异味。

下次在菜市场看到就赶紧买回家试一试吧！