日式茶泡饭配菜，日式茶泡饭做法方便快捷又好吃

茶泡饭，将热茶冲入冷米饭，再随意搭配些小酱菜，方便快捷又实惠。中国也有茶泡饭，但在日本，它似乎被赋予了更多温暖的内涵。日本大师级导演小津安二郎便有一部著名的电影《茶泡饭之味》，用茶泡饭的质朴味道形容细水长流的日常生活。

• 绿茶 1小勺
• 开水 300毫升
• 冷米饭 1碗
• 金枪鱼 1小块
• 木鱼花 适量
• 海苔碎 适量

1. 将绿茶投入茶壶，注入开水冲泡。
2. 在冷米饭上放一小块金枪鱼，撒上木鱼花和海苔碎。
3. 将茶水倒入米饭中即可。

1. 木鱼花，也叫柴鱼片，是用烘烤干燥后的鲣鱼削成的鱼肉薄片，在日本料理中会经常使用到。国内大型超市中的进口食品区有售，也可通过网络购物平台购买。
2. 茶泡饭吃得太快会对消化不利，因此尤其需要细嚼慢咽。