猪肝怎么做才不柴而好吃?猪肝的6种美味做法一看就会
材料
肝,两小米辣、Vitex negundo、植物油、酒、盐、胡椒、辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、胡椒粉
步
1。猪肝洗净,切后用清水浸泡片刻,然后取出沥干;量白酒类,盐,胡椒粉,抓匀,腌片刻;两小米辣荆条、洗、厨房剪段;干辣椒切段,准备好花椒。
2。锅内倒入一些水、白酒、盐煮过的猪肉,倒入清水中,观察肝脏表面变色,立即取净并沥干水分。
三.烧热锅烧热,倒入适量菜油再烧热,放入郫县豆瓣炒,放入干胡椒,花椒继续煸炒。
4。入肝煸炒,调入适量酱油,搅拌均匀,加入两荆棘,xiaomila fry,调入适量盐,翻炒均匀,关火。
酱汁拌猪肝
材料
Pig liver, letinous edodes sauce, spicy oil, onion, vinegar
步
1。准备使用的配料,猪肝应提前冷冻,易切片,猪肝切片,多次猪肝洗净泡好。
2。letinous香菇酱和油醋汁锅,加水煮沸,泡沫水洗锅,加入葱锅。
三.煮到汤,打开底部,葱和猪肝煲出来的水倒进碗里,在上面的肝肝以前的酱。
凉拌猪肝
材料
猪肉,洋葱,洋葱,辣椒,辣糖浆,酱油,胡椒油,芝麻油,胡椒粉,料酒,酱油,糖
步
1。新鲜猪肝将用清水购买10分钟,然后放入水中30分钟。
2。锅中倒入水加5-8粒胡椒,肝冷水锅加酒煮:煮猪肉抱怨百时间不能太短,必须熟。
三.洋葱切片;葱切段;小米辣切成圈,煮熟的猪肉片取出放凉后。
4。肝、洋葱、辣椒圈、葱、辣糖浆、酱油、芝麻油、胡椒油、糖、酱油拌匀。
猪润枸杞菠菜汤
材料
猪肝,菠菜,枸杞子,酒,油,洋葱,生姜,大蒜,盐,水
步
1。猪肝洗净切片,放入猪肝水3分钟,葱、姜、蒜切碎。
2。煮500ml水放入锅中,加葱、姜、蒜、猪肝,再倒入黄酒和水。
三.加入菠菜煮至颜色变亮,再加入枸杞子煮3分钟,加入适量盐。
五花猪肝小炒
材料
猪肉,猪肉,大蒜,大蒜,胡椒,大蒜,色拉油,酱油,料酒
步
1。将猪肝一切为二,再切出厚薄相等的片,再入汤盆里,多次冲泡猪肝至干净。
2. 锅里加少许油,将五花肉下锅煸炒至出油,加少许的细盐调个味,五花肉煸炒至如图样就十分的酥香啦。
三.然后洗净,控制猪肝煲的水,一边沉默计数30,你可以。
4。洗锅再加少许色拉油加热,准备洗净的蒜、蒜栓、花椒锅煸至口味。
5。然后把炸好的猪肉和猪肉放入锅中,加上个人的爱心调料,我用酱油和料酒,大蒜锅微煎锅即可。
铁板洋葱爆猪肝
材料
猪肉,洋葱,青椒,大蒜,胡椒粉,淀粉,料酒,酱油,盐,油
步
1。准备原料,先将水放在肝片后,加入适量的食盐、淀粉、料酒和酱油等调味料。
2。调制碗汁:加入盐、胡椒和大蒜,加入料酒、酱油和淀粉,加水均匀备用。
3、火锅、凉油,加入洋葱炒香、洋葱味,再加入青椒煸炒,略炒,加入适量盐调味,炒匀。
4、铁板在火上加热。洋葱和青椒放在铁板上,火锅是冷却,猪肝盐炒,和猪肝discolourd,然后准备好的碗汁中加入。
5. 大火收汁,将猪肝煮熟(注意要把握火候, 不要煮太长时间, 避免猪肝煮老了)。
6。用汁倒在盘子上做肝脏。撒洋葱末点即可。
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