奶茶手扎蛋糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 健康食谱

材料：detail

奶茶手扎蛋糕怎么做

1、烤盘铺油纸备用，取70g奶煮沸，放入红茶包闷10分钟得奶茶备用；

2、蛋白分三次加糖打至湿性发泡，放冰箱冷藏备用；

3、蛋黄加糖、奶茶、油搅拌均匀后筛入低粉和红茶叶，拌至无颗粒；

4、蛋白与蛋黄糊分三次切拌均匀；

5、倒入烤盘后，烤箱中层，160度20分钟，取出晾凉卷成卷

鲜奶油打至九分发，表面装饰，撒上巧克力屑表面装饰