茄汁排骨的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

茄汁排骨怎么做

1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟，裹上生粉

2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起

3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁

4、锅里留少许油，把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可

5、最后洒上芝麻和葱花

1.排骨最好选肋排，那样做出来的的肉比较嫩
2.蚝油不要放太多哦，那样会影响口感的