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葡萄干巧克力松露的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:155 | 录入:2020-01-23 20:54:37

口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:西餐 甜品 烘焙 下午茶 巧克力 朋友聚餐
材料:杏仁膏75克 糖粉 杏仁碎 苦甜巧克力 白巧克力 朗姆酒20克 葡萄干20克

葡萄干巧克力松露怎么做

正文:

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葡萄碎,与杏仁膏搅拌一

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再加入朗姆稍微搅拌

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在操作台撒上适量糖粉,把搅拌的杏放在上搓成

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将搓好的长条切成的小块,摆放在铺有保鲜的网架上送入箱冷30

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将冷藏好的小块出,用手搓成圆球,上事先融化好的巧克力

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把底没有淋到巧克力的再沾一下

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放入事先准备好的杏仁一下粘上杏仁碎

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当球的表面部粘上杏仁碎以后,再在表面淋上苦甜巧克力即可

是一种一菌类植物,由于它栉松、沐露而生,便得了这样一个诗情的名字,虽然模样是名字完全不符的不眼,但却是法国菜、意大利菜中的调味圣品,极其稀有珍贵。而典的法式点——松露巧克力就是模仿这种菌类外而得名的,在统做法中沾上可可粉的巧克力球就像是沾的松露一样。

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本文标题:葡萄干巧克力松露的做法

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