正宗的红薯千层蛋糕：红薯千层巴斯克蛋糕

Polly又解锁了新的美食啦～红薯千层巴斯克蛋糕☁真的是特别快手的蛋糕啊☺无需打发就只要各种搅拌就好so easy☃刚做出来的时候热气腾腾特别像布丁♡满屋子布丁的香味诶♥

By Polly的烘焙时光

用料

• 红薯 200克
• 鸡蛋 3个
• 酸奶 300克
• 玉米淀粉 25克
• 低筋面粉【如果用很浓稠的老酸奶就不需要加低筋面粉了】 15克

做法步骤

1、✨制作步骤： 1⃣️准备好红薯千层巴斯克蛋糕所需用料，红薯去皮切成薄片（1~2cm） 用烘焙油纸铺好6寸戚风蛋糕模具备用

2、2⃣️在料理盆中打入三个鸡蛋

3、3⃣️用蛋抽搅拌均匀

4、4⃣️加入酸奶

5、5⃣️再次用蛋抽搅拌均匀

6、6⃣️筛入玉米淀粉和低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀

7、7⃣️一片一片把红薯加入到面糊里，翻拌均匀，让每片红薯都裹上面糊

8、8⃣️将红薯片连同面糊一起倒入模具中，轻震一下模具。

9、9⃣️放入烤箱中下层，上下火180℃先烤45分钟后，再转200℃烤5分钟左右上色一下下~

10、美味的红薯千层巴斯克蛋糕就新鲜出炉啦～

11、脱模晾凉后切块可见千层的切面，同时也像极了芝士蛋糕

12、☁颜值高又好吃的红薯千层巴斯克蛋糕☃

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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