杯装南瓜慕斯的做法
人气:130 ℃/时间:2024-04-26
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:西餐 甜品 烘焙 老少皆宜 下午茶 甜 朋友聚餐 免烤
材料:detail
杯装南瓜慕斯怎么做
1、吉利丁片放入冰水中泡软备用。
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南瓜切块蒸熟,放入料理机打碎。
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牛奶加热,将吉利丁片从冰水中取出挤干水分,放入牛奶中搅拌溶化。
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将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀,放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用。
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淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀,倒入杯中,冷藏至凝固。表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面,冷藏过夜即可。
也可以尝试一下用其它蔬菜水果来做
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