韩酱年糕条的做法
人气:393 ℃/时间:2024-04-27
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
韩酱年糕条怎么做
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准备材料。
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锅中倒入清水,放入排骨水沸后再煮3分钟,血沫浮上来后关火,取出排骨冲洗干净。
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锅里倒入油,并放入葱花,出香味后,放入排骨翻炒均匀后。
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调入花雕酒,酱油,红辣酱,继续翻炒,使排骨均匀地裹上酱汁。
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锅内注入热水,小火炖至少30分钟。
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年糕放入沸水中煮半分钟后捞出,排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶,再煮10分钟直至收汁。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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