鸭蛋黄内酯豆腐羹:普通的食材也能做出真正的美味
【咸蛋黄豆腐羹】
今天是9月10日教师节,菊子姐姐在这里先对所有老师们道声:你们辛苦了,教师节快乐~
孩子们因为你们的谆谆教导而健康成长,学有所成,一年又一年的毕业典礼,就是你们把祖国需要的人才培养出来的证明,就是你们把最平常普通的教学,日复一日,十年树木,百年树人,用最平常的时光,培养出最优秀的人才,真正的伟大其实就藏于我们真实朴素的生活当中,今天推荐一道适合做给老师吃的美味,咸蛋黄豆腐羹。
有时候,真正的美味往往藏于那些极平常的食材中。豆腐和咸蛋黄就是这样。一碗咸蛋黄豆腐羹,就可以将它们俩的美味发挥到极致。豆腐细嫩,咸蛋咸香。汤羹更是细腻柔滑,香稠味浓,就像老师负责任的教学,虽然是每天都在做的事,但是也能培养出各行各业的人才来。所以这道简单美味的咸蛋黄豆腐羹,可以做给老师吃呢
咸蛋黄豆腐羹的制作方法▼食材
嫩豆腐 400克 / 咸蛋黄 4个 / 姜 5克 / 小葱 2棵 / 香菇 3朵
蒜 3瓣 / 玉米淀粉 一汤勺 / 盐 适量 / 糖 一小勺 / 玉米油 30毫升
【烹饪步骤】
- step1 -
豆腐切小方丁,姜蒜切碎,香菇洗净切碎,小葱切成葱花
- step2 -
玉米淀粉用30毫升清水稀释
- step3 -
锅中下油,放姜蒜下锅爆香
- step4 -
咸蛋黄下锅开小火用锅铲压碎炒出小泡
- step5 -
下香菇碎翻炒一分钟
- step6 -
加入200毫升纯净水烧开
- step7 -
放豆腐下锅煮开
- step8 -
倒入水淀粉轻轻用锅铲铲匀
- step9 -
最后撒入葱花即可出锅
- step10 -
将美味的咸蛋黄豆腐羹盛入碗中开始享用吧
【美味呈现】香气四溢,口感爽滑的营养好味咸蛋黄豆腐羹可以开吃咯,每一口都是味蕾的美好体验
【菊子物语】
咸蛋黄豆腐羹是菊子姐姐Cooking美味的第449道美食,咸蛋黄是百搭辅料,便于存储,熟的咸蛋我们只需放在冰箱冷藏就可以了。豆腐被誉为“植物肉”,洗净后可以整块放入水中烫三分钟左右,可以去掉豆腥味,而且切的时候也不会碎掉!简单的食材,真诚的美味,致敬老师!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行
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