销魂卤蛋的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：美食 下酒菜 下饭菜 晚餐 煮 四季美食

材料：detail

销魂卤蛋怎么做

鸡蛋洗净备用，辣酱自选。

花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。

锅中倒入清水，放入1少辣酱。

放入洗干净的鸡蛋。

大火煮开后，转小火煮约10分钟。

用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。

如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。