鲜奶高钙土司的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜 下午茶 甜 香 早餐 烤

材料：detail

鲜奶高钙土司怎么做

1、牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静置10分钟.

2、水饺粉加糖加奶粉加鸡蛋加发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉至完成阶段.盖上保鲜膜,放到烤箱内28度下发至2倍大.

3、分割滚圆.松弛20分钟,擀卷两次,中间间隔10分钟.

4、放入土司模(试先刷一层油),盖上盖,放到烤箱内发至9分满，刷蛋水.

5、180度30分钟.上色后盖上锡纸.

6、脱模.

水饺粉可以换成高筋面粉，水量要根据面团状态来稍作调整。