香蕉巧克力蛋糕的做法
人气：144 ℃/时间：2024-05-07
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：香蕉 巧克力 小蛋糕 糖油拌和法 冷食 儿童食谱 早餐 爱心便当 下午茶
材料：detail
香蕉巧克力蛋糕怎么做
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用调羹将香蕉压成泥状，加入炼乳用调羹搅拌均匀。
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无盐奶油室温软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀稍微拌匀。
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改用搅拌机搅拌均匀，加入蛋黄用快速方法搅匀。
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加入方法1的炼乳香蕉泥，继续用搅拌机快速搅拌均匀。
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同时筛入低筋面粉、小苏打粉和无糖可可粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
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用调羹将面糊刮入纸模内约五、六分满，将表面抹平，再放入适量水滴形巧克力粒。烤箱预热后，以190℃烘烤25~30分钟左右即可。
准备材料：成品数量6个。
Tips:香蕉不要用太生硬的，用熟透的香蕉来制作，较具有浓郁香气，压成有颗粒泥状即可。
最佳赏味：室温保持，冷食~~
