肉松白粥&杂锦炒米粉的做法
人气:308 ℃/时间:2024-05-02
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:美食 焖烧锅 炒米粉 白粥 早餐 杂谈 滋肝明目 清淡醇香 减肥食谱 清淡口味 早餐食谱 拿手好菜
材料:detail
肉松白粥&杂锦炒米粉怎么做
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烧一锅水,水开后关火,把米粉放进去浸泡至软;
2、胡萝卜削皮后刨丝,火腿切细条,豆角切细条,鸡蛋煎熟后切丝;
3、热水泡软的米粉过冷一次,沥干水分;
4、豆角放入油、盐水里煮开,捞起沥干水分
5图片暂无
热油锅,放进胡萝卜丝,煸炒至软身;
6、倒入豆角,翻炒均匀;
7、加入火腿丝翻炒均匀;
8、加入适量盐调味;
9图片暂无
倒入米粉,翻炒均匀;
10、加入鸡蛋丝,翻炒均匀;
11、加入适量鲍汁,翻炒均匀即可。
12、趁热吃早餐,早餐要吃饱哦。
早餐如果吃粥的话,早上起床再煲肯定来不及,我真起不来那么早。我一般都是前一天晚上睡觉前煲粥的,如果是豆粥的话,就用压力锅,把材料放进锅,然后预算好时间就预约好,第二天早上粥直接出锅就可以吃了,是热的。如果是白粥的话,我更喜欢用焖烧锅,同样是睡
觉前把米洗好,放进焖烧锅的内胆,放少许油、盐拌匀,放煤气灶大火煮开,关火,把内胆放进焖烧锅,第二天早上取出大火煮开,用汤
勺搅拌几下,就是一锅很绵稠的白粥了,可以在这个时候根据需要放肉、放菜,非常方便。
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