西红柿苦瓜炒蛋的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 家常菜 大众菜 清淡 西红柿苦瓜炒蛋 四季美食 下饭菜 拿手好菜 宴客

材料：detail

西红柿苦瓜炒蛋怎么做

苦瓜可以事先焯一下，不焯也挺好吃的，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块

锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；

锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，糖可以稍微多加一点，再倒入鸡蛋块；

调入盐炒匀即可。