果酱夹心小饼干的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：下午茶 甜品 西餐 甜 美食 小饼干 果酱 果酱夹心 夹心饼干 紫色透明 零食 加餐 配咖啡

材料：detail

果酱夹心小饼干怎么做

黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。

2、分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发。

3、筛入低粉后用手抓匀揉成团。

4、把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型。

5、用小号裱花嘴刻掉花心部分。

6、美食小饼干果酱果酱夹心夹心饼干紫色透明

再用模具刻出另外一侧饼干的B面。

8、用模具刻下后放到烤盘中。

9、按照所需要的数量，刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。

10、中间夹心用的是新西兰李子酱。

1、在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱。

2、再用另外镂空的一面夹紧即可。