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配咖啡

马卡龙磕起来的做法
1图片暂无TPTamande240克过筛，加入44克蛋白和色素拌匀。(我做不到飘带一样的下落的状态）TPTamande240克是杏仁粉120克和糖粉120克的混..
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杏仁手指饼的做法
1图片暂无蛋黄加10G糖；2图片暂无用打蛋器搅打均匀；3图片暂无蛋白加剩余糖；4图片暂无用打蛋器先低速后转高速打至湿性发泡；5图片暂无分次将打发好的蛋白拌入步骤..
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情人节甜点【豆腐焗奶酪】的做法
1图片暂无准备好全部材料2图片暂无烤瓷碗装好豆腐3图片暂无洒上一点点香草糖，不用太多，提味就可以了4图片暂无奶酪刨成丝5图片暂无在豆腐上再洒上刨好的奶酪丝，就可..
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Opera歌剧院蛋糕的做法
1、*书上的分量应该是标准烤盘32.5*42cm一盘，0.5cm高。我已经减少了1/4，成品是长帝烤盘28.5*32.5cm一盘，高约1cm。所以应该还可以适当..
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【摩卡酥+摩卡馅料的制作方法】超浓郁摩卡香酥小点的做法
1图片暂无把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克低筋面粉，50克猪油，5克可..
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巧克力香橙磅蛋糕的做法
1图片暂无我没有葡萄干，用黑加仑干代替，用了大概30克白兰地泡了一下黑加仑干。2图片暂无黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白，体积变大3图片暂无分次加入打散的两..
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咖啡乳酪杏仁泡芙的做法
1、泡芙面糊制作：黄油、水、盐、糖一起放入锅里，加热使黄油融化，继续加热使水沸腾2图片暂无转小火，一次性将低粉全部倒入，用刮刀或木勺快速搅拌，使低粉与水油完全融..
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香橙巧克力磅蛋糕的做法
1、低粉可可粉泡打粉混合过筛2、黄油室温软化，加糖打发，并分次少量加入回温的全蛋液打匀3、再加入隔水加热融化的黑巧克力拌匀4、倒入面粉，切拌均匀5、加入切碎的糖..
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胡萝卜杯子蛋糕的做法
1、把胡萝卜洗净拭干，切掉顶端不用，然后用刨丝板或是食物调理机刨成细丝,约需要3杯（净重330g）。混合面粉、泡打粉、肉桂粉，过筛备用。烤箱预热至180C/35..
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黄油椰丝球的做法
1、黄油室温软化，加糖打发。2、分次加入鸡蛋，继续打至均匀3、拌入面粉和椰丝，揉成团。4、将面团分成大小差不多的小球，排列在铺了油纸的烤盘上。据我观察基本上不会..
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