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肉沫橄榄四季豆的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:123 | 录入:2020-01-24 00:57:22

口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 家常菜 闽菜 咸鲜 四季豆 橄榄菜 肉沫 蚝油 酱油 肉食控 四季美食 午餐
材料:四季豆600克 橄榄菜一盒 肉沫200克 辅料 蒜三颗 酱油一勺 蚝油一大勺 料酒一小勺

肉沫橄榄四季豆怎么做

正文:

1
暂无

将四季豆净,沥干份,成0.5CM的段,200克,橄榄菜多半盒。蒜切碎备用。

2
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坐锅,倒入少许油,肉沫,翻几下放入料蚝油调味,色后出备用。

3
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放油,下四季豆翻炒,放盐,油,蚝油适量,继续翻炒至四季豆7成熟(3钟左右),倒入橄榄菜继续翻炒再倒入肉沫,最后放蒜碎炒出香味关出锅

1、橄榄菜买那种小扁盒装的就可以,一次用不完,剩下的可以第二当早点就馒吃。:)
2、统的四季豆都是要宽油炸至皮干瘪,我这个是北做法不需要炸制,直接炒熟就可以,这样既保了四季豆的也保了它的甜嫩
3、不熟的四季豆是有微的,所以一定要炒熟炒透,且一定要放蒜用来解毒,且增加味4、橄榄菜放进锅里后可能会巴锅,所以需要快速翻炒。
4、肉沫是需要散开的,所以提前不用腌制和搅拌。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:肉沫橄榄四季豆的做法

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