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闽菜

西施舌芙蓉蛋的做法
1图片暂无海蚌五兄弟~2图片暂无海蚌用小刀撬开。汤汁蚌肉分离。3图片暂无加入少许鸡汤，加热。三个鸡蛋打匀。鸡汤海蚌汁放至温热，可用手摸摸，比人的体感温度稍高点即..
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给节日添个彩，自制猪肉脯的做法
1图片暂无将猪肉馅加入调料（蜂蜜，芝麻除外）搅拌均匀。2图片暂无将搅拌好的肉馅放入保鲜膜，用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。3图片暂无保鲜膜从侧面剪开，把擀平..
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香辣杂蔬炒豆干的做法
1图片暂无毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。2、把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。3、平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四..
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肉沫橄榄四季豆的做法
1图片暂无将四季豆洗净，沥干水份，切成0.5CM的小段，肉沫200克，橄榄菜多半盒。蒜切碎备用。2图片暂无坐锅热后，倒入少许油，下肉沫，翻炒几下放入料酒和蚝油调..
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＃维克私房菜＃热情菇菇酥饭［素版海南鸡饭］的做法
1图片暂无简单说，就是素版的海南鸡饭不吃素的时候，人生最爱的几大饭，处于同一高度：龙虾浓汤饭、意大利烩饭、日式茶渍饭、广东煲仔饭、四川豆汤饭、海南鸡饭海南鸡饭的..
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玉米炖猪蹄的做法
1、先将香菇用冷水清洗下，再用开水泡上，泡十分钟后用冷水再简单清洗即可入锅，泡的热水可直接倒入锅内当汤，味道更好。其他材料清洗干净即可。2、将原材料一起放入电饭..
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芽姜炒牛肉片的做法
1、将牛肉剔去筋膜，而后切成长3.3厘米、宽1.6厘米的薄片；2、把牛肉片放在碗里加干淀粉、黄酒抓匀腌1分钟；3、冬笋切成同牛肉大的片；4、葱切成马蹄片；5、嫩..
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鸡屎藤粑仔的做法
1图片暂无一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。2图片暂无切一些姜丝。3图片暂无煮一锅清水，在里面下入姜丝。4图片暂无下面开始做粑仔，用勺子盛一..
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干烧鲆鱼的做法
1、腌制鲆鱼：剖鱼腹，双面切十字刀花，麻盐、糖、辣椒酱，腌制20分钟2、干烧鲆鱼：花椒、姜丝、大蒜烹锅，滑入鲆鱼，小火焖炖，切勿添水（干烧），至鱼肉变干变硬，一..
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糟姜的做法
图片暂无生姜清洗干净后晾晒干。按一百斤姜4斤盐的比例（红糟适量）搅拌均匀，然后封装十日以上即可食用。具有姜类特有的爽口中辣味，使用的原料为红酒糟因而含有浓浓的酒..
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