口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 酸辣 番茄 豆腐 花椒 干红辣椒
材料：detail
1、1.先将豆腐切块，西红柿切成桔子瓣，葱切丝
2、2.油微热后，加入花椒，花椒变色后立刻加入干红辣椒、葱及西红柿
3、3.葱出味后加入豆腐翻炒，依次放入酱油、醋、盐，待西红柿出汁后中火炖10分钟左右即可装盘了
干红辣椒放进去之后，立刻将葱及西红柿放入，避免将其炸糊
