口味：可口
难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
类别：健康食谱 私家菜 粤菜 酸甜 草莓鱼片 异族极限 摄影 美食 春季 水果 维生素 个性创意 特色拿手菜 宴客体面菜
材料：detail
变着花样勾引味蕾——草莓鱼片－春季美食怎么做
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草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油
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草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
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鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味，草莓对半切开，摆盘待用。
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浸泡过的鱼片放入蛋液，热油热锅将鱼片炸至金黄。
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草莓酱、白糖在锅里加热将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。
加热后的草莓很酸，不必再加醋
