茄汁菜花的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：儿童食谱 素菜 大众菜 香 父母必读 宝宝食谱 创意美食 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手好菜 四季美食

材料：detail

茄汁菜花怎么做

1、菜花在淡盐水里浸泡后，用手掰成小朵，冲洗干净。番茄去皮，切成小丁。

2、烧热油锅，放入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖炒至熟透。

3、加入菜花一起翻炒几下。加入适量水，中小火焖煮至菜花软糯。开盖收汁,加适量盐调味。

那天带小哲一起去买菜。他先是选了菜花，转了一圈又看上了番茄。我说：“不行啊，选一样就可以了。”小朋友理直气
壮地说：“可以把它们做在一起呀！”我豁然开朗，于是便有了这道茄汁菜花。