孕妇早期补水佳品：蟹肉冬蓉羹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：孕妇食谱 煲汤 大众菜 咸香 蟹肉 冬蓉 孕妇 补水 营养丰富 美味鲜汤 晚餐 宴客 朋友聚餐 寿辰 生日 逢年过节

材料：detail

孕妇早期补水佳品：蟹肉冬蓉羹怎么做

1、将冬瓜去掉冬瓜皮、囊，切成小件，放入碟中;花蟹剖洗干净，斩件后放在冬瓜上面，再放上姜片，隔水用猛火蒸5分钟。

2、取出花蟹拆肉，冬瓜用铁匙压成蓉。

3、将冬瓜蓉、鸡汤放入煲中煮滚，加入调料、花蟹肉及芡汁拌成羹，再加入鸡蛋白拌匀，上面洒上葱花、芫荽即成。