烤牡蛎串的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香 水产 地域特产 逢年过节 拿手好菜

材料：detail

烤牡蛎串怎么做

1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。 

2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。 

3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。

4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。