核桃山核桃曲奇饼干的做法
人气:413 ℃/时间:2024-05-02
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 烘焙 大众菜 香 海派甜心 情人节 浪漫 情侣约会 大显身手 小点 甜品
材料:detail
核桃山核桃曲奇饼干怎么做
1、烤箱预热至175摄氏度。
2、取一个大调和盆,把白糖放入。加菜油,搅拌1分钟。加鸡蛋,搅拌均匀,约2分钟。加香草香精,搅匀。
3、把面粉,泡打粉,小苏打粉,盐放入面粉筛里,筛入油糖混合物,边加边搅拌。加完后再搅2分钟。把切碎的核桃,山核桃加入,拌匀。此时面团已和好。
4、用小勺舀一勺面团,放在没有边的大曲奇烤盘上。用手把面团压扁,团成直径5厘米左右的圆型。每个饼间留4厘米左右的距离,以免粘连。把烤盘放入预热好的烤箱里烤10-11分钟,至饼干周围开始变浅棕色,马上拿出饼干盘,用薄铲子把饼干轻轻铲起,移到冷却架上,凉10分钟。
5、重复以上步骤,用第二个烤盘把余下的面团烤完。
6、把做好的饼干放在密封容器里以保持酥脆。在密封容器里可存放1周。