爱尔兰香葱土豆泥的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

爱尔兰香葱土豆泥怎么做

1、把土豆放入大锅里，加入足够的水将土豆浸泡住。用中偏大火煮滚后再煮到土豆变软，约20分钟。

2、将土豆捞出，把水彻底倒掉。再把土豆倒回锅里，用最小的火让土豆收水，约几分钟。（也可以用干净纸巾把土豆包住，让纸巾吸去土豆的多余水分。）

3、与此同时，把牛奶和葱花放在小锅里加热，轻轻搅动，直到牛奶温热。

4、把土豆，盐和黄油放在一起，用铲子或压土豆器把土豆压碎，多压几次，直到土豆泥变细滑没有结块；把牛奶和葱花放入，搅拌均匀至完全混合。用新鲜黑胡椒粉调味。趁土豆泥还是热腾腾的时候，盛入碗里，即食。可根据个人喜好添加额外的黄油。