台式咸粥的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

台式咸粥怎么做

1、香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太******抓洗后，将溶于水的太******及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。

2、取一深锅，将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮，以小火边煮边搅15分钟后，放入所有调味料拌匀，起锅前先放芹菜、红葱头，再放香菜、葱花即可。