麻婆豆腐盖饭的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

麻婆豆腐盖饭怎么做

1、白饭盛入大碗中，备用。

2、嫩豆腐洗净切丁；葱切成葱花；蒜头切碎，备用。

3、热锅，加入适量沙拉油，放入蒜碎爆香，再加入猪绞肉炒散，炒至肉色变白后加入辣豆瓣酱炒匀，再放入作法2的豆腐丁及其余调味料A煮匀。

4、于作法3的锅中加入太******水芶欠，再滴入香油、撒上葱花拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。