香菇烧麦最简单的做法 香菇肉丁烧麦软糯鲜香

用料：

五花肉 300g，干香菇1把，糯米2杯，洋葱半个，糖少许，十三香少许，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐半茶匙，饺子皮60张左右。

步骤：

1、先把五花肉洗净，剁成肉末，不要绞成肉泥，有些肉块更好吃，糯米洗净，用清水泡发3小时左右；

2、把干香菇洗净用清水泡发，切成小丁，洋葱也切丁，烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入冰糖，炒化成红棕色；

3、放入洋葱丁炒出香味，再放入肉末，炒至变色，放入香菇丁，翻炒出香味；

4、放入调料，炒匀入味，再放入糯米炒1分钟左右，让食材都均匀入味，随后转入电饭锅里，倒入没过食材的清水，按下煮饭键；

5、煮到一半的时间就可以停止了，不用把糯米全部煮熟，蒸烧麦的时候还会再煮；

6、用饺子皮把糯米馅包好，不用封口，捏住角就可以了，固定好后放入蒸锅，上汽后蒸5分钟，焖2分钟就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！