糖醋肉末茄子的做法

口味：酸甜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：浙菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

糖醋肉末茄子怎么做

1、将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开

2、放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒

3、放入酱油(少许),料酒,加糖烧

4、青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!