家庭自制咸鸭蛋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

家庭自制咸鸭蛋怎么做

1、把鸭蛋刷洗干净，擦干后放在篮子里晾干

2、用三花酒把鸭蛋沾湿，把塑料保鲜袋铺好，倒上一层盐

3、把鸭蛋拿出来在盐上滚一下，沾上一层盐，用保鲜袋一个个包好

4、再把包好的鸭蛋放到一个大保鲜袋里密封好（有拉链那种保鲜袋更好）

5、原方子里要放在太阳下晒半天，我忘了没晒^_^好像也没什么影响，只是时间要腌长一点吧，最好还是晒晒吧^_^晒好后放在阴凉处（我放在三花酒的纸盒里）放置20天左右便可以拿出来煮食