黄花菜炖牛腩的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

黄花菜炖牛腩怎么做

1、将干黄花菜用清水浸泡20分钟,去除根部,冲洗干净;牛腩洗净,切成小块备用。

2、坐锅点火,加入适量清水,先下入牛腩块旺火烧开,再撇去浮沫,放入葱段、姜片、八角、香叶,转小火炖约1.5小时然后捞出葱段、姜片、八角、香叶,放入黄花菜,再加入精盐、味精、鸡精炖煮5分钟,即可出锅装碗。