清淡的红丁儿白菜的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

清淡的红丁儿白菜怎么做

1、大白菜一张张掰下来洗净后沥下水备用，大红椒去籽洗净切丁儿备用。

2、白菜一张张叠起来在茎的部分顺着叶子的方向剖一刀，然后顺着小段小段的切出来就成大粒状。

3、热锅入油，油烫后倒入切好的白菜和红椒丁儿翻炒，加盐拌匀。

4、白菜炒熟后用玉米淀粉勾点簿芡，加入蒜粒、味精拌匀就可以起锅了。

喜欢吃带一点点儿辣味的，可以在油热以后放几颗干辣椒、花椒进去爆一下。沥出仍掉后再倒入白菜翻炒，炒好的菜味道里就会带一点点淡淡的辣味。