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麻酱
- 蒜香纸包骨的做法
1图片暂无主料备好。2、排骨洗净后，用清水净泡半小时，泡出血水。3、将木瓜汁倒入排骨中腌制1小时，中途可以翻翻身。4、用清水冲洗干净排骨，再用厨房纸吸干水份。5..
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- 不忘的美食：麻酱凉皮的做法
1图片暂无在盛面粉的容器中，分次几次倒入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。2图片暂无将面团放入..
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- 炒肉大拉皮 的做法
1图片暂无绿豆淀粉和水按照1:4的比例混合，加入少量盐，搅匀成很稀的淀粉浆，专业人士用的是大旋子，我没有，用了一个平底的小铁盘~~~2图片暂无锅里加水大火烧开，..
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- 南北结合的美味——葱油麻酱拌面的做法
1、煮面条，外面卖的宽面条一般点两次水就熟了，如果想吃硬一些的点一次水就可以。面条熟后放在冰块水中冷却，捞起沥水备用2、煮面的同时，和麻酱，将蚝油，鱼露，凉拌酱..
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- 百变美食：麻酱卷的做法
1图片暂无盐和花椒粉加入芝麻酱中拌匀备用。酵母溶于水，倒入面粉中，揉成较硬的面团。入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至两倍大。取出排气揉匀。2图片暂无可以用面条机..
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- 【维克私房菜】迷你茄派的做法
1、本来准备用圆茄子，没买到，所以成品很迷你。2、茄子切长方块，敷点粉3、橄榄油、蒜瓣、洋葱粒、小番茄碎、菠菜叶碎（可放别的随心）、海盐、胡椒粉、糖、香草醋拌匀..
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- 不可不试的家宴凉菜——麻酱鸡丝蛋卷 的做法
1图片暂无准备阶段1、鸡胸肉切薄片，入锅，清水，放姜片2、煮熟后捞出晾凉，撕丝，待用3、葱切葱花4、鸡丝放入玉米粒、葱花、撒少许芝麻拌一下2图片暂无蘸酱1、取适..
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- 麻酱菠菜的做法
1、将菠菜的根、叶去掉，洗净，放入沸水中焯一下，凉凉后挤去水分。2、将焯熟的菠菜切盛小段，放入盘中。3、麻酱中加少许水，慢慢调开，加入盐，调匀成麻酱汁。4、将调..
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- 麻酱腰片的做法
1、放木耳在大盘内，加入多量的水浸至发透，剪去底部硬块，把大朵的撕开，小的全只用。2、在大火上烧开一锅水，下黑木耳煮至水再烧开，倒入疏箕内沥水。用前铺在洁净毛巾..
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- 麻酱拌菠菜的做法
1、菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。2、麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋..
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