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麻酱
- 麻酱拌豇豆的做法
1、豇豆去筋洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出沥干；2、放在碗中，加入精盐和味精拌匀；3、麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可。..
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- 麻酱拌赤贝的做法
1、赤贝用清水洗净沥干待用。2、炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝，煮熟捞出，取肉切片，沥干水分后放入碗内。3、碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香..
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- 麻酱三丝的做法
1、黄瓜，白萝卜切丝后，放入盐，素鸡粉下底味，放入盘内。 2、粉皮切成均匀丝状放在作法1上，表面淋芝麻酱即可。..
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- 芝麻酱拌生菜的做法
1、将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；2、用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；3、将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即..
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- 葱香麻酱面的做法
1、豌豆苗洗净沥干。大葱切末，待用。2、将酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉等放在碗内，拌匀成糊状，待用。3、大煮锅内放满清水煮沸，放入细面条煮熟但仍有..
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- 水果麻酱凉面的做法
1、青木瓜去皮切丝，以1茶匙盐腌渍半小时，取出挤干水分。2、取一中碗，倒入1茶匙盐和240毫升冷开水，调成盐水。苹果去核切丝，过盐水以防褐变。3、取一小碗，放入..
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- 中东麻酱拌茄子的做法
1、蒸锅加水煮沸。2、茄子切去两端，洗净。大的茄子纵向对剖，然后横切成厚半厘米的小块。放入蒸锅，加盖蒸6—8分钟至软。3、制作酱汁：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，挤..
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- 麻酱拌时蔬的做法
1、先把粉条，黑木耳用温水泡发；2、起锅水开后把粉条烫成透明捞出过凉，拌少许的香油，防止粘连。3、金针菇菠菜黑木耳分别入水汆烫过凉；4、把汆烫好的食材加入调料，..
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- 麻酱凉拌油麦菜的做法
1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。2、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。..
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- 芝麻酱蘸料的做法
做法：用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱于其他用料混合在一起，搅拌均匀即可。..
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