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鳗鱼
- 红烧鳗鱼饭的做法
1、高丽菜洗净切片，备用。2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1高丽菜片和红烧鳗，按下煮饭键煮至熟。3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。..
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- 鳗鱼盖饭的做法
1、蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟，至烤热回温后取出、对切两半，备用。2、将青花菜放入滚水中，并加入少许盐（材料外）烫至翠绿熟透后，取出备用。3、将白饭盛碗，铺上作..
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- 鳗鱼厚蛋烧的做法
1、先将太******与出汁B搅拌均匀，再加入剩余蛋汁材料一起拌匀成蛋汁；蒲烧鳗鱼切成长条状，并均匀撒上三椒粉，备用。2、取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙..
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- 红糟鳗鱼羹的做法
1、鳗鱼洗净、去骨切条，加入全部腌料拌匀，腌渍约10分钟后，再放入红糟酱搅拌均匀，即为红糟鳗，静置腌渍约1小时待入味。2、将作法1的红糟鳗均匀沾裹上地瓜粉，放置..
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- 蒜子炖鳗鱼的做法
1、鳗鱼洗净切小段后置于汤锅（或内锅）中，蒜仁、米酒与姜片、水一起放入汤锅（或内锅）中。2、电锅外锅加入1杯水，放入汤锅，盖上锅盖按下开关蒸至开关跳起。3、取出..
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- 红烧鳗鱼羹的做法
1、鳗鱼洗净去骨，切长条状，放入大碗中加入调味料A及鸡蛋拌匀并腌泡约30分钟后，表面均匀裹上地瓜粉后，再放入160℃的热油锅中，以小火炸约2分钟后，改以大火续炸..
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- 滑熘鳗鱼三明治的做法
1、将蛋打散，加入牛奶及盐，拌匀。2、平底锅烧热，倒入1小匙沙拉油，转中火加入作法1的蛋液，快速搅拌至蛋液呈膨松状后熄火。小黄瓜洗净切细条状，备用。3、蒲烧鳗对..
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- 药炖鳗鱼的做法
1、生姜切小片，枸杞洗净泡软沥干，备用。2、先将鳗鱼装在一个大的白色塑胶袋中(或是直接使用买回来鳗鱼装的塑胶袋)，在袋中加入水并重复沖洗2次(可先在袋尾剪一个小..
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- 醋汁鳗鱼的做法
1、鳗鱼切片，备用。2、洋葱洗净后切细丝；凤梨切小片；小蕃茄切圆形片；小黄瓜切斜圆片，备用。3、将作法2浸泡冰水约1小时，捞起并沥干水份，备用。4、将作法3舖放..
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- 鳗鱼坚果手卷的做法
1、夏威夷果切碎备用。2、先将小黄瓜切成长条片状备用。3、将海苔片以小火略烤过，放上适量的寿司饭，放入少许切碎的夏威夷果，再加上作法2材料和浦烧鳗后，从左下角开..
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